CỐI XAY…C ÙN!!! -St

CỐI XAY…CÙN!!!
Cối xay thóc là dụng cụ nhà nông dùng để bóc vỏ hạt thóc, tách trấu ra khỏi hạt gạo. Cối xay thóc còn được gọi là cối xay lúa.

Cối xay thóc truyền thống, gồm một thớt trên và một thớt dưới (theo cách gọi dân dã). Thớt bên dưới cố định, thớt bên trên bên trong trát đất, khoét hình chảo lõm, có thể quay tròn theo một trụ (trục), gọi là ngõng cối, nằm cố định ở giữa thớt dưới, ngõng cối có thể được làm bằng gỗ hoặc sắt. Phần thớt trên có một tràng xay, còn gọi là tay quay, khi xay nó được lắp vào một bên tai cối. Cối được đặt trên một chiếc giá tre có 4 chân.
Người thợ đóng cối gọi là phó cối.
Vật liệu dùng đóng cối:tre để đan 2 thớt cối (thớt trên và thớt dưới),làm tai cối.gỗ làm "ngõng cối" và dăm cối(bằng gỗ nhãn già).
Tre chẻ nhỏ thành nan để đan thân cối. Gỗ, thường dùng nhãn, [ cưa khúc ngắn chẻ làm dăm theo thớ dọc, sao cho dăm thật dóc, không tướp, cứng nhưng không giòn, đem phơi khô đủ độ. Đất sét vàng hoặc xanh,nhào thật nhuyễn dùng để đắp phần mặt cối của cả thớt trên và thớt dưới. Khi phần thịt cối (mặt cối) bằng đất sét đã được đắp nện bám chắc vào vỏ áo cối, gắn trục quay và tai cối, mới đến khâu chêm dăm cối. Đây là phần khó và tỉ mỉ nhất thể hiện tay nghề của phó cối. Khi chêm phải chia mặt cối theo hàng lối và phải tạo thành chiều quay thuận của cối,(lúc quay cối thì hạt thóc bị bóc trấu,trấu cùng hạt gạo được đẩy ra ngoài) Toàn bộ dăm cối phải nằm trên mặt phẳng, khi đất được đóng dăm chưa khô,phải dùng "sảm"-làm bằng gỗ hoặc gốc tre già,lèn cho chặt dăm cối lại.Đóng cối xong để cho đất khô trắng là dùng được.
Để đóng được một cái cối mới, một phó cối thường phải làm việc một ngày(ít khi hơn).Nếu buổi chiều mới đóng, phó cối người xứ xa thì phải lưu lại nhà gia chủ, được thết đãi thịnh soạn hơn ngày thường vì gia chủ luôn mong muốn có một cái cối tốt.Thường một bộ vỏ cối đan bằng tre dùng được vài lần,không phải lần đóng cối nào cũng phải thay vỏ của thớt cối.
Bình thường cối chỉ xay khi quay theo chiều từ trái sang phải, nôn na là chiều kim đồng hồ.
Khi  hai tấm thớt  trên và dưới đã mòn, đã cùn  thì côí xoay ngược hay xuôi gì cũng được  mà hạt thóc chẳng tróc được vỏ.
Ở đời có những kẻ nói xuôi, nói ngược gì cũng đặng, nói để chứng tỏ ta là  bậc Thiện Trí Thức, uyên thâm... nhưng thực chất chẳng hiểu biết gì, lời nói tráo trở, chỉ bằng mợi cách nói để đạt được mục đích của mình dù bẩn thỉu. Nói tựa như để thiên hạ biết mình không phải là kẻ câm, dù  chẳng ai  muốn nghe, chẳng ai tin tưởng và tôn trọng...  thì được gọi là " NÓI NHƯ CỐI XAY CÙN "
( Sưu tầm )


Nguyễn Hải Long „ Nhật ký trong tù “ cùng nỗi uất hận trong đại án bắt cóc Trịnh Xuân Thanh-thoibao.de

Nguyễn Hải Long „ Nhật ký trong tù “ cùng nỗi uất hận trong đại án bắt cóc Trịnh Xuân Thanh

Bị cáo Nguyễn Hải Long ngồi trong phòng kính chống đạn tại Tòa thượng thẩm Berlin xét xử đại án bắt cóc Trịnh Xuân Thanh

MỪNG HỤT VÀ LỜI CHÀO MỪNG CÒN CHƯA ĐẾN - Đàm Văn Tiếu

MỪNG HỤT
VÀ LỜI CHÀO MỪNG CÒN
CHƯA ĐẾN
(CHUYỆN DÀI CỘNG ĐỒNG)
Đàm Văn Tiếu

Chúng tôi là một trong những thành viên của Hội Người Việt Tỵ Nạn Cao Niên München từng đóng góp không ít cho việc thành hình CĐNV tại München, nhưng không muốn trở thành Hội Viên của CĐ, vì những người được giao trọng trách đã tránh né, chọn danh xưng CĐNV TỰ DO M-B thay cho danh xưng CĐNV TỴ NẠN TẠI MÜNCHEN-BAYERN.
HCN đa số là tuổi già sức yếu, nhưng kể cả các Niên Trưởng trong Hội thuộc hàng trên 80-90 tuổi, đều tích cực tham gia các sinh hoạt mang tinh thần gắn bó với CĐ.
HCN từng giúp CĐ có nơi sinh hoạt lúc ban đầu, từng yểm trợ tài chánh, để mong được mừng sự khởi sắc của CĐ, trong tinh thần vì cộng-đồng Người Việt Tỵ Nạn CS, nhưng đều mừng hụt. Cái mừng hụt nay chúng tôi bày tỏ qua cái nhìn của một thành viên trong CĐ, từng can dự và tham khảo sự việc với những người trong cuộc:



VỀ SỰ KHỞI SẮC CỦA CỘNG ĐỒNG

Thơ Nhạc - VĨNH CỬU MỘT TÌNH YÊU - Phuong Tran

VĨNH CỬU MỘT TÌNH YÊU 
Lời: Phượng Trần
Nhạc: NS. Huy Ðạt
Hòa âm: NS. Huy Ðạt
Trình bày: CS Trần Ngọc Hòa

Ðong sao tròn hạt nắng
Ðếm nào vẹn giọt mưa
Tình Cha Mẹ hơn thế
Thương con mấy cho vừa


Ơn Cha Mẹ trời biển
Nào đâu quản sớm trưa
Cha oằn vai cõng nắng
Mẹ dầm mình đội mưa

Mây trời cao vời vợi
Hòa quyện với công Cha
Muôn ngàn bao tinh tú
Khắc ơn Mẹ đậm đà

Cha mênh mang nốt nhạc
Luôn dạt dào thanh âm
Qua cuộc đời dâu bể
Kết bởi những thăng trầm

Mẹ dịu hiền vần thơ
Ý từ bao khổ hạnh
Hy sinh cùng thương nhớ
Cho lời mãi tươi xanh

Con thiên thần bé nhỏ
Bản tình ca sớm chiều
Ngân vang hồn Cha Mẹ
Vĩnh cửu một tình yêu

PT
24.05.2017




Điều trần 'Năm tồi tệ của nhân quyền VN' trước Quốc Hội Mỹ Mỹ Hằng BBC, Bangkok

Điều trần 'Năm tồi tệ của nhân quyền VN' trước Quốc Hội Mỹ

Blogger Huỳnh Thục Vy bị khởi tố

Blogger Huỳnh Thục Vy bị khởi tố


Việt Nam, bất đồng chính kiến

Chính quyền Việt Nam ra quyết định khởi tố, cấm xuất cảnh, cấm ra khỏi nơi cư trú đối với blogger Huỳnh Thục Vy sau 15 giờ thẩm vấn bà vì hành vi 'xúc phạm quốc kỳ'.

NHẠC- CHIẾC LÁ CUỐI THU - Phuong Tran

 CHIẾC LÁ CUỐI THU
Lời: Phỏng theo đoản văn Phượng Trần
Nhạc: NS.  Ngô Càn Chiếu
Trình bày: Thanh Duyên
Cơn gió nhẹ cuối mùa thổi về từ miền ký ức, như mơn trớn những cành lá mà thời gian bên nhau chỉ còn là khoảnh khắc. Những vạt nắng lưa thưa hanh hao màu thương nhớ như lưu luyến cố giữ lại dư vị của mùa cũ.
Tôi ngẩn ngơ nhìn những chiếc lá đang còn bám víu vào cành trong ngậm ngùi tiếc nuối, cuối cùng rồi cũng đành thả mình buông rơi, cuốn theo chiều gió. Mơ hồ tựa bóng dáng một người ra đi giữa mùa yêu, để lại sự đắm say, khắc khoải trong giờ phút chia tay của một cuộc tình:

Cầm bằng tình chẳng dở dang
Tìm đâu Thu với lá vàng tàn rơi

Biểu tình ở VN: cái nhìn từ lịch sử đến thực tiễn- BBC

Biểu tình ở VN: cái nhìn từ lịch sử đến thực tiễn

Cựu Bộ trưởng Nội vụ Slovakia có thể phải đối mặt với truy tố hình sự vì tiếp tay cho Tô Lâm bắt cóc Trịnh Xuân Thanh-Thoibao.de

Cựu Bộ trưởng Nội vụ Slovakia có thể phải đối mặt với truy tố hình sự vì tiếp tay cho Tô Lâm bắt cóc Trịnh Xuân Thanh


Cựu Phó Thủ tướng, Bộ trưởng Bộ Nội vụ Slovakia Robert Kalniak trước vòng vây của báo chí sau khi có cáo buộc tiếp tay cho Tô Lâm bắt cóc TXT

BẢN TIN CAO NIÊN 07 + 08 - 2018

BẢN TIN CAO NIÊN 07+08-2018



Generalleutnant Phạm Dũng gibt sich als vietnamesischer Vizepremier aus und trifft sich mit Tauchas Bürgermeister, um einen Tempelbau zu besprechen-Lê Anh – VD-News

Generalleutnant Phạm Dũng gibt sich als vietnamesischer Vizepremier aus und trifft sich mit Tauchas Bürgermeister, um einen Tempelbau zu besprechen



Generalleutnant Phạm Dũng, Mitglied der Parteikomitee der Polizei, Leiter der Abteilung Sicherheit II (Innere Sicherheit), stellvertretender Minister für Öffentliche Sicherheit.

Những thay đổi đối với người tiêu dùng ở Đức từ ngày 01/8/2018-Văn Long – Thoibao.de



Những thay đổi đối với người tiêu dùng ở Đức từ ngày 01/8/2018

Quốc Hội CHLB Đức

Từ ngày 01/8/2018, một số luật và quy định mới ở Đức có hiệu lực, mang lại những thay đổi như sau:
Miễn phí tiền nhà trẻ, mẫu giáo ở Berlin, Hessen và Niedersachsen